A MONS, UNE CUISINE GASTRONOMIQUE
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Salle climatisée
et
ouvert le dimanche 15-22 février
Menu Saint Valentin
disponible tout le mois
Explorez une diversité de mets savoureux à la carte et dégustez-les ensemble pour une expérience immersive exceptionnelle
à deux pas de la grand place de Mons
NOTRE HISTOIRE
L'Instant C promet une expérience gastronomique unique, mettant en valeur les saveurs authentiques et invitant les convives à découvrir de nouvelles sensations gustatives dans une ambiance conviviale.
À deux pas de la Grand-Place de Mons, ce restaurant,dirigé par la cheffe Céline François propose une cuisine française contemporaine axée sur le partage, la créativité et les produits de saison.
L’une des grandes particularités du lieu réside dans son comptoir central, où le cheffe officie devant ses convives. Une approche qui permet une interaction directe, rendant l’expérience plus vivante et plus humaine. Les clients peuvent ainsi admirer la précision de chaque geste, échanger avec la cheffe et mieux comprendre l’histoire de chaque plat.
Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie à Mons
MENU DE Février
MENU 3 SERVICES
MENU De Février| 47€
vins en accord 27 €
boissons sans alcool en accord
25€
Planche de charcuteries disponible
en accompagnement de votre apéritif 14€/p.p
Entrées
•Duo de Saint-Jacques poêlées et en tartare, algues, grenade.
ou
•Carpaccio de veau cuit à basse température, olives, duxelles de champignons, vinaigrette au jus de viande.
ou
•Feuilleté d’escargots persillés et scarole cuite, huile à l’ail.
Plats :
•Filet de bœuf, écrasé de pommes de terre fumé au sapin, chou rouge cuit et croquant en pickles, sauce au poivre vert.
ou
•Jambette de porc confite, poireaux, petit épeautre cuit dans le jus de porc, sauce moutarde.
ou
•Sole meunière, billes de pommes de terre rissolées, chicon braisé, jus de poisson truffé.
Fromages
En 4ème service +12€
En remplacement d’un dessert +5€
Desserts
Pommes, hibiscus et spéculoos.
Ou
Crème brûlée aux agrumes.
MENU 6 SERVICES
MENU De Février| 82€
vins en accord 43€
boissons sans alcool en accord 37€
Planche de charcuteries disponible
en accompagnement de votre apéritif 14€/p.p
Entrées
Entrée froide
en préparation
Plats
Fromages
En 7ème service +12€
En remplacement d’un dessert +5€
Desserts
Salle climatisée
💗 MENU DE LA SAINT-VALENTIN 95 € 💗
💖 Mise en bouche :
« cappuccino »
Bisque de homard, crème infusée au corail de Saint- Jacques
💗 Entrées :
Tartare de saumon, orange sanguine siphon maltaise.
Et
Duo de Saint-Jacques poêlées et tartare, algues, grenade.
Et
Mousse foie gras, rose de betterave rouge, anguille fumée.
Et
Raviole de cuisse de canard confite, bouillon de canard.
💗 Trou normand :
sorbet tomate rouge confite de cet été et huile d’olive, gin Buss
💗 Plat :
Filet de boeuf, écrasé de pommes de terre fumé au sapin,
chou rouge cuit et croquant en pickles, sauce au poivre vert.
💗 Dessert :
Entremets mousse pommes, hibiscus et spéculoos
Vins* en accord 45€
Boissons sans alcool* en accord 37€
RÉSERVATIONS EN LIGNE
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