A MONS, UNE CUISINE GASTRONOMIQUE

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Explorez une diversité de mets savoureux à la carte et dégustez-les ensemble pour une expérience immersive exceptionnelle

à deux pas de la grand place de Mons


NOTRE HISTOIRE


L'Instant C promet une expérience   gastronomique unique, mettant en valeur les saveurs authentiques et invitant les convives à découvrir de nouvelles sensations gustatives dans une ambiance conviviale.


À deux pas de la Grand-Place de Mons, ce restaurant,dirigé par la cheffe Céline François propose une cuisine française contemporaine axée sur le partage, la créativité et les produits de saison.


L’une des grandes particularités du lieu réside dans son comptoir central, où le cheffe officie devant ses convives. Une approche qui permet une interaction directe, rendant l’expérience plus vivante et plus humaine. Les clients peuvent ainsi admirer la précision de chaque geste, échanger avec la cheffe et mieux comprendre l’histoire de chaque plat.


Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie à Mons



MENU DE NOVEMBRE

MENU 3 SERVICES

MENU De NOVEMBRE 51€


vins en accord 28 €

boissons sans alcool en accord

26€




Planche de charcuteries disponible

en accompagnement de votre apéritif 14€/p.p
 

Entrées : 

  • Saint-Jacques poêlées, cresson et légumes-racines glacés, jus crémé au vin blanc

ou

  • Bao d’effiloché de sanglier, chou rouge, mesclun et vinaigrette sésame, soja et coriandre

ou

  • Cuisses de pigeon confites au barbecue accompagnées de chou grillé et sarrasin


Plats : 


  • Presa de bœuf avec une sauce chimichurri, potimarron et noisettes, pommes de terre gaufrettes


ou

  • Poisson du moment, poireaux déclinés, gnocchis, siphon au curry et coquillages


ou

  • Ribs laqués, chou-fleur rôti, frites de patates douces, sauce au yaourt grec et zaatar




Fromages


En 4ème service +12€

En remplacement d’un dessert +5€


Desserts


  • Pain perdu, pommes rôties et spéculos

ou

  • Paribrest cacahuète








MENU 6 SERVICES

MENU DE NOVEMBRE 82€


vins en accord 43€

boissons sans alcool en accord 37€



Planche de charcuteries disponible

en accompagnement de votre apéritif 14€/p.p
 

Entrées


  • Carpaccio de poisson blanc (du moment). Vinaigrette soja, sésame et cacahuètes. Croquant de radis


et


  • Croquettes d’effiloché d’agneau et de purée de pommes de terre


et


  • Gambas rôties, cheveux d’ange et déclinaison citrouille et noisettes


et


  • Pithiviers de pigeon et foie gras, épinards et chou


Plats


  • Onglet, maïs, pop-corn curry et gaufrette


ou


  • Poisson nacré, coquillages et poireaux



Fromages


  • En 4ème service 12€
  • En remplacement d’un dessert 5€


Desserts


  • Tartelette cacahuètes












Salle climatisée

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