A MONS, UNE CUISINE GASTRONOMIQUE
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Explorez une diversité de mets savoureux à la carte et dégustez-les ensemble pour une expérience immersive exceptionnelle
à deux pas de la grand place de Mons
NOTRE HISTOIRE
L'Instant C promet une expérience gastronomique unique, mettant en valeur les saveurs authentiques et invitant les convives à découvrir de nouvelles sensations gustatives dans une ambiance conviviale.
À deux pas de la Grand-Place de Mons, ce restaurant,dirigé par la cheffe Céline François propose une cuisine française contemporaine axée sur le partage, la créativité et les produits de saison.
L’une des grandes particularités du lieu réside dans son comptoir central, où le cheffe officie devant ses convives. Une approche qui permet une interaction directe, rendant l’expérience plus vivante et plus humaine. Les clients peuvent ainsi admirer la précision de chaque geste, échanger avec la cheffe et mieux comprendre l’histoire de chaque plat.
Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie à Mons
MENU De Juin
MENU 3 SERVICES
MENU De Juin 51€
vins en accord 28 €
boissons sans alcool en accord
26€
Planche de charcuteries disponible
en accompagnement de votre apéritif 14€/p.p
Entrées :
- Saumon gravlax, déclinaison de betteraves, crème yaourt grec, citron
OU
- Brochettes de poulet teriyaki et aubergines, caviar d’aubergines et miso
OU
- Gambas en 2 façons:
- rôtie et roulée dans une feuille de riz croustillante, jus de tête monté au beurre aux agrumes
- en tartare, fruit de la passion et cacahuètes.
Plats :
- Tagliata de bœuf, jus de viande moutardé, légumes pickles, mesclun et croquettes de pommes de terre.
OU
- Filet de porc laqué à la bière de Chimay, purée de petits pois/menthe, oignons nouveaux et pommes de terre grenaille
OU
- Ballottine de poisson blanc au beurre aux herbes, laitue de mer, déclinaison de brocolis, curry.
Fromages
En 4ème service +12€
En remplacement d’un dessert +5€
Desserts
- Cerises , amandes et verveine
OU
- Spéculoos, mandarine
MENU 6 SERVICES
MENU De Juin 82€
vins en accord 43€
boissons sans alcool en accord 37€
Planche de charcuteries disponible
en accompagnement de votre apéritif 14€/p.p
Entrées
- Saumon gravlax , déclinaison de betteraves, crème au yaourt grec, citron.
Et
- Carpaccio de bœuf et de tomates, tomates confites et pesto aux fleurs du jardin.
Et
- Croquettes chorizo, poivrons et manchego.
Et
- Ris de veau croustillant, cassolette de champignons à la crème et grenailles.
Plats :
- Poitrine de porc laquée à la bière de Chimay, déclinaison de brocolis, croquettes de pommes de terre.
Ou
- Ballottine de poisson blanc au beurre aux herbes, déclinaison de brocolis.
Fromages
En 4ème service +12€
- En remplacement d’un dessert +5€
Dessert
- Pavlova, fromage blanc et fruits rouges.
Salle climatisée
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